N рец.

Прием пищи, наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества (г)

Энергетическая ценность

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

С 11 и старше

Б

ж

у

(ккал)

В1

с

а

е

Са

р

мg

Fе

Брутто

нетто

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

18

19

Завтрак

Вафли

100

4,5

28

64

520

100

100

494

Чай с лимоном

200

0,1

-

15,2

61

-

2,8

-

-

14,2

4

2

0,4

чай

4

4

сахар

15

15

лимон

8

7

Обед

142

Щи со сметаной

10\300

Капуста св.

1,75

4,97

7,77

83

0,05

18,47

-

2,37

34

47,5

22,25

0,8

75

60

картофель

55,2

36

морковь

23,62

15

лук

14,4

12

Масло сл.

6

6

сметана

12,5

10

соль

3

3

395

Сосиска отв.

120

10,1

21,3

0,86

234

0,03

-

-

0,4

23,14

134

17

1,63

121

120

417

Гороховое пюре

250

14,61

1,44

29,055

174,6

0,34

-

-

-

56,3

-

-

3,31

горох

126,25

125

Масло слив.

6,45

6,45

9

Салат из моркови и яблок

100

морковь

0,9

10,2

7,2

124

0,04

5,1

-

4,7

29

37

25

1,1

76

61

яблоки

43

30

Масло раст.

10

10

509

Компот

200

0,5

-

27,0

110

0,01

0,5

-

-

28

19

7

1,5

сухофрукты

25

30,5

сахар

15

15

111

Хлеб пшеничный

100

8,2

1,4

1,3

195

0,23

-

-

-

33

-

-

4,2

100

100

Итого

950

40,66

67,31

152,385